ステファンルルー ショコラティエ テクニック集 Matier Chocolatの通販。ピュラトスジャパン主催 ステファン・ルルー氏によるチョコレート技術。ピュラトスジャパン主催 ステファン・ルルー氏によるチョコレート技術。もう販売されていない絶版本でとってもレアです。ステファン・ルルー 『チョコレートのデザインテクニック』『素材としてのチョコレート』全2冊組ピエスモンテに参考になるテクニックが満載です。趣味・スポーツ・実用 brasil the rhythm and art of movement。Matiere Chocolat 日本語版Stephane Leroux (著) 化粧函入り2冊組化粧函サイズ 36×25.5×6cm2004年のフランス最優秀職人パティシエ(MOF)のステファン・ルルーの技と芸術性を、細かい手順写真で惜しみなく解説した『チョコレートのデザインテクニック』、60点の作品を収録した、美しい大型作品写真集『素材としてのチョコレート』全2巻セット。値段修正:ARMORED CORE VI TORCH TORCH ラスティ。気鋭のシェフ5人の、「チョコレート」テクニック。ショコラティエの。加田克司 衆妙詰碁 全4巻+加田詰碁教室。コンクールに挑戦する方におすすめです。本を入れる化粧箱には小さな傷等ありますが、中身の本自体の状態は良好です。◆希少品◆The Neo Rider Tarot◆The Love Deck◆。神原博之『チャイの旅』。化粧函入。